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43屆全國技能競賽中區12日落幕，明道中學綜合高中部成績大放異彩！榮獲「電氣裝配」、「西點製作」、「西餐烹飪」3面金牌，總成績為3金、2銀、2銅、9優勝，更囊獲餐飲類六成以上獎牌！該比賽為22歲以下青年同場競技，高中學子須與大專院校好手較勁，能夠在分區賽擠進優勝，取得全國決賽資格，就被視為崇高榮譽。

競賽由勞委會主辦，是國內規模最大、歷史最悠久的技能競賽。明道獲獎選手將取得8月舉行的全國總決賽參賽資格，如果能過關斬將，還有機會成為國世界技能競賽國手。明道餐旅群年年培育國手，此次囊括13面獎牌，再度擦亮金招牌，準備於全國總決賽中一展身手！

此次獲「西餐烹飪」金牌的綜三陳名渲，以主辦單位指定的「雞肝凍糕」一料理，擊敗眾多好手奪金。比賽由大會指定題目，現場提供食材，參賽者須在4小時內完成烹調，自創醬汁與裝飾；且菜單還包括烘焙技法，她並於現場製作布里歐麵包。陳名渲說，從小媽媽煮菜，她總好奇在旁觀看，因而選擇明道餐旅群就讀。她平日為參賽做準備，放學後每天留在學校西餐教室，一站就是6、7小時，假日甚至得練到12小時，但她說，「我很喜歡做菜，所以一點都不辛苦」。

科技群三年級洪瑞鴻同學則在「電氣裝配組」摘金。該組競賽內容為室內配線，選手須在4小時內依題目的提示配線、組裝，讓該亮的燈泡發亮、該動的開關啟動，過程中需要彎鐵管、烤塑膠管，極耗體力與專注力。已擁有室內配線乙級、自來水配管丙級、管路配置丙級證照的他，為在比賽中獲得佳績，積極苦練，一年來每天晨跑4圈與仰臥起坐訓練體能，於中區賽摘金牌，並希望於全國賽中大放異彩。

而獲「西點製作」金牌的王容，則是明道餐旅群去年畢業生，返回學校接受訓練。該競賽項目為「拉糖」，她以「河豚」作品充分展現技巧奪冠。王容指出，拉糖雕塑製作過程非常複雜，需將砂糖、葡萄糖或珍珠糖煮開後，在拉糖燈下，保持一定的溫度完成拉、吹、拔等動作，從主題設定、配色到技巧，每一環節都需要下苦工。